СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

Колбасная оболочка Фабиос предназначена для изготовления полукопченых, варёно-копченых и сырокопченых изделий по традиционным технологиям включающим сушку и копчение.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Оболочки для колбасы Фабиос изготавливаются из высококачественного коллагена, идеальные для копчения, стойкие, пригодны для клипсования, повышают традиционное качество изготавливаемых изделий.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

- придают изделиям натуральный, аппетитный вид

- дают возможность получить превосходный цвет копчения

- хорошо пропускают вкусовые и запаховые вещества

- проницаемость для дыма и водяного пара

- высокопроизводительные в производстве

- может использоваться для работы на автоматических клипсаторах, что позволяет увеличить производительность.

АССОРТИМЕНТ:

традиционный вид для производства вареных, полукопченых и варёно-копченых колбас.

Калибры: 35, 38, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 80 мм

Цвета: натуральный, карамельный, луковый, красного дерева, бледно-розовый, сливовый.

кольцевая оболочка для производства полукопчёных, варёно-копчёных и сырокопченых колбас.

Калибры: 38, 40 мм

Цвета: натуральный, карамельный, луковый, красного дерева, бледно-розовый.

На оболочку Фабиос можно нанести печать.

Рекомендации по применению Вы можете найти здесь.